ERGE SU AFECTACION EN EL ADULTO MAYOR

En los adultos mayores, la presencia de la enfermedad ácido-péptica se eleva debido a cambios propios al proceso de envejecimiento, como comorbilidades y la polifarmacia. Además con el paso de los años, la barrera anti reflujo se altera, el aclaramiento esofágico se reduce y la resistencia de su mucosa disminuye, la disminución en el peristaltismo, disminuye el vaciamiento gástrico.

A pesar de las manifestaciones clínicas comunes, la definición de Montreal recomienda puntualizar la ERGE por la presencia de pirosis o regurgitación, sin embargo en el adulto mayor puede existir confusión con otros síntomas menos específicos o precisos a nivel de faringe o de la boca.

Algunas de las manifestaciones son: dolor epigástrico, saciedad precoz, pesadez posprandial, náuseas, vómitos, dolor torácico, asma, tos crónica, disfonía. Es importante la verificación de dichos síntomas y el consecuente tratamiento, dado que la disfagia en el adulto mayor, fácilmente lleva a estados de anemia, así como pérdida de peso, que conlleven a afectaciones en el estado nutricional. Es importante unido al tratamiento farmacológico, el soporte de hábitos alimentarios saludables,que aumenten la calidad de vida del adulto mayor.

EN BUSCA DE CRECIMIENTO MUSCULAR

Cuando estamos en búsqueda de crecimiento muscular, hay que tener presente y saber diferenciar entre hiperplasia (duplicación) e hipertrofia (aumento).  La vía metabólica que buscamos activar es la m-TOR, para obtener crecimiento muscular.

m-TOR -----> a.a ramificados------->creatina-------->aumenta ATP

La meta: aumentar salida de factores de crecimiento, para fomentar crecimiento se debe romper homeostasis, inhibir catabolismo en los momentos pre y pos.
La suplementación en este caso, en base a química deportiva es en pro de limpiar la célula, aumentar la absorción, receptores y aumentar nutrición celular.

SAL DE MI VIDA O PIMIENTA DE MI CORAZÓN

Muchas veces hemos escuchado, o mejor dicho oído porque no aprendemos; que baje el consumo de sal, le sube la tensión, ojo con el riñón y demás; pero sabemos el Por qué? o hemos visto sus beneficios.
Vamos a partir del hecho que el cuerpo requiere del sodio para funcionar correctamente y sí, la sal tiene sodio (Na).
El cuerpo utiliza el sodio para controlar la presión arterial y el volumen sanguíneo. También necesitan sodio los músculos y el sistema nervioso.

El sodio se presenta de manera natural en la mayoría de los alimentos. Su presentación más común Cloruro de sodio, si nuestra conocida y mal amada sal de cocina. Pero alimentos como leches, remolachas y el apio también lo tienen en forma natural.
El problema radica principalmente en el sodio añadido a muchos productos alimenticios y sus nocivas formas como: glutamato monosódico (GMS), nitrito de sodio, sacarina de sodio y benzoato de sodio. Y en Dónde? pues en las tan usadas o mejor dicho abusadas salsas, carnes procesadas, embutidos, enlatados, cubos o caldos y preparaciones instantáneas. ( si lo barato sale caro, lo rápido también).

Y si ya existe sodio en los alimentos y si cocinamos con sal, y consumimos alimentos con agregados de sodio; pues vamos a exceder los requerimientos y necesidades del mismo.

En Colombia según las GABA  se da una recomendación de 5 gramos de sal o 2000 mg de sodio, sin embargo una cucharadita de sal ya contiene 2300 miligramos ( la sal de cocina contiene un 40% de sodio). Y por mucho superamos este consumo, pues se ha calculado el doble del consumo, frente a la recomendación.

Y Si consumimos de más que sucede?
Demasiado sodio en la dieta puede llevar a Hipertensión (se debe tener potasio y calcio en la ecuación)
Una acumulación grave de líquidos en personas con Insuficiencia cardíaca, cirrosis o nefropatía.
Alteraciones del sistema nervioso
Aumento en incidencia y


prevalencia de gastralgia y ulceras
Mayor incidencia de osteoporosis, debido a la excreción urinaria aumentada del calcio
Daños renales, pues se sobrecarga el sistema de excreción y reabsorción
Aumenta incidencia de edemas, celulitis y varices, debido a la retención de líquidos.

Qué hacer?
Aumente el aporte de frutas y verduras
Disminuya el consumo de alimentos tipo cóctel, galletas, extruidos, aceitunas entre otros.
Lea, lea y lea (leer nutre la mente), además podemos verificar en las etiquetas el aporte de sodio, y optar por aquellos reducidos o bajos en sodio
Reducir el consumo de enlatados y congelados
Día a día vaya disminuyendo la sal utilizada en las preparaciones y así desarrolle el hábito de consumir menos sal. (Primero elimine el salero de la mesa)
Sazone con hierbas y especias, acentúa aromas y sabores (los alimentos cobrarán vida en el paladar)
Evite cubos, caldos, salsas y sopas en sobres.
Básicamente disminuir alimentos procesados, demasiados preservativos; vuelva a lo natural.

BAJAR DE PESO, PUEDE SER MUCHO MÁS SENCILLO DE LO QUE PIENSA, LA CLAVE: MODERACIÓN

El día de hoy les comparto 10 pasos generales de un programa balanceado para reducción de peso, pero sobretodo asumir hábitos de vida saludable que se mantengas a través del tiempo y no dietas estrictas que abandones a la primera semana.

PASO 1
Aporte entre un 50-60%  de las calorías que se consumen a diario provengan de alimentos ricos en carbohidratos, ( en especial complejos) como granos, verduras, frutas y productos lácteos descremados.
Esto le permite la ingestión de una mayor cantidad y variedad de alimentos que si se siguiera una dieta rica en grasas, pues los carbohidratos contienen 4 calorías por gramo, mientras que los lípidos son fuente de 9 calorías por gramo.

PASO 2

Propóngase alimentarse  con un menú rico en fibra. Esto significa que debe ingerir productos a base de granos enteros, y muchas frutas y verduras.

PASO 3
Ingiera productos muy bajos en grasa y colesterol.  Las calorías provenientes de estos de estos no deben sobrepasar 30%  del total diario.  Una manera de lograrlo es cambiar los hábitos alimenticios tan sencillos como comer pollo sin piel, beber leche descremada en lugar de leche entera y consumir pescado a cambio de carnes grasosas.

PASO 4
Aumente el consumo de productos  frescos y evite los alimentos procesados .

PASO 5
Límite al máximo los alimentos ricos en azúcar y si es  posible elimine las bebidas alcohólicas en su totalidad.

PASO 6
Ingiera un mínimo de 3 comidas diarias. Las meriendas pequeñas entre comidas pueden ser un hábito saludable. No olvide consumir agua.

PASO 7
Consuma entre el 50 y 75% de las calorías diarias antes de la cena.

PASO 8
Dentro de su alimentación diaria asegúrese de integrar por lo menos porciones de los siguientes productos:
Leche descremada o queso descremado
Pescado, pollo o carne
Frutas o verduras

PASO 9
Siga un programa de ejercicio aeróbico por un mínimo de tres veces a la semana, de 30 minutos cada sesión. Si lo práctica entre cinco y seis veces semanales verá un mayor efecto sobre su peso.

PASO 10
Está bien hacer trampitas de vez en cuando mientras esto no se convierta en un hábito (máximo dos fracciones en la semana). Si las lleva a cabo no deje el programa de lado.
Con estos diez pasos y con el apoyo y supervisión de su Nutricionista, no resultará tan difícil perder peso. Eso sí, es importante ser constante y no dejarse derrotar.

Hay que recordar que aún más importante que perder peso es educarse respecto a los alimentos, tener hábitos saludables.