sábado, 9 de mayo de 2020
MECANISMOS DE REGULACIÓN DE LA SACIEDAD, VITAL EN LA PERDIDA DE PESO
Entendiendo la saciedad, ¿cuál es su función?
• Mejor aprovechamiento de los nutrientes
• Regulando la motilidad
• Regulando las secreciones
• Limita la cantidad de nutrientes que llegan el TGI, mejorando absorción
• Evita efectos adversos del sobre-consumo
• Evita niveles elevados de glicemia (control glicémico-hipotálamo)
• Evita sobre-almacenamiento de nutrientes (control tejido adiposo, leptina, adiponectina)
• Insulinoresistencia
• Hipertrofia adipocitos
REGULACIÓN CONSUMO DE ENERGÍA Y PERDIDA DE PESO CORPORAL
Aquí ya es importante, saber diferenciar entre saciedad y saciación.
Saciación: Procesos que promueven el final de la ingesta de alimentos (aquí fallamos)
Saciedad: Procesos posprandiales que afectan el tiempo de aparición del hambre,o el inicio de una nueva ingesta de alimentos (los que ignoramos)
Si existen marcadores genéticos que afectan estos procesos que les mencione, pero también es cierto que nuestro régimen alimentario puede dar reseat a nuestro metabolismo y controlar mejor nuestras respuestas a la ingesta.
Por esto es tan importante llegar a conocer las necesidades reales a nivel nutricional, que tu cuerpo tiene al momento de decidir llevar a cabo un régimen dietario, en búsqueda de disminuir de peso. Para que no termines cayendo en atrancones, en la ley de peca y reza empata, o me puedo dar un gustito y termines igual o peor que cuando iniciaste.
Sin embargo hay estrategias en común que podemos aplicar:
• Mejor aprovechamiento de los nutrientes
• Regulando la motilidad
• Regulando las secreciones
• Limita la cantidad de nutrientes que llegan el TGI, mejorando absorción
• Evita efectos adversos del sobre-consumo
• Evita niveles elevados de glicemia (control glicémico-hipotálamo)
• Evita sobre-almacenamiento de nutrientes (control tejido adiposo, leptina, adiponectina)
• Insulinoresistencia
• Hipertrofia adipocitos
REGULACIÓN CONSUMO DE ENERGÍA Y PERDIDA DE PESO CORPORAL
Aquí ya es importante, saber diferenciar entre saciedad y saciación.
Saciación: Procesos que promueven el final de la ingesta de alimentos (aquí fallamos)
Saciedad: Procesos posprandiales que afectan el tiempo de aparición del hambre,o el inicio de una nueva ingesta de alimentos (los que ignoramos)
Si existen marcadores genéticos que afectan estos procesos que les mencione, pero también es cierto que nuestro régimen alimentario puede dar reseat a nuestro metabolismo y controlar mejor nuestras respuestas a la ingesta.
Por esto es tan importante llegar a conocer las necesidades reales a nivel nutricional, que tu cuerpo tiene al momento de decidir llevar a cabo un régimen dietario, en búsqueda de disminuir de peso. Para que no termines cayendo en atrancones, en la ley de peca y reza empata, o me puedo dar un gustito y termines igual o peor que cuando iniciaste.
Sin embargo hay estrategias en común que podemos aplicar:
- Reducción de la densidad energética del alimento: Alimentos bajos en grasa, endulzado con edulcorantes y no con azucares simples, incrementar el consumo de fibra, alimentos ricos en agua.
- Modificación sensorial: alimentos con textura esponjosa, que debamos masticar es vital
- Modificación en el indice glicémico: Incorporar fibras o cualquier ingrediente que retrase la absorción de Carbohidratos (ya existen alimentos modificados)
- Incorporar ingredientes funcionales: Inhibidores de sensación de apetito, estimulantes del gasto energético y prebióticos y probióticos (canela,clavos,fibras vegetales,picantes,te verde y rojo por ejemplo)
- Dietas completas: VITAL Y BÁSICO platos nutricionales equilibrados y completos, que combinen varios ingredientes funcionales.
RECUERDA !NO ES MATARTE DE HAMBRE, ES ALIMENTARTE Y NUTRIRTE CONSCIENTEMENTE¡
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